迷惑ウニ 廃棄野菜で美味に? | 2017/5/12(金) 0:46 - Yahoo!ニュース

迷惑ウニ、廃棄野菜で美味に変身？ 商品化へ実証実験 海藻を食い荒らし、駆除の対象となっているムラサキウニに、本来は廃棄されるはずのキャベツや大根を食べさせたところ、甘みのある良質のウニに生まれ変わった――。神奈川県水産技術センター（三浦市）がそんな実験に成功した。(朝日新聞デジタル) [続きを読む]

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いい話

[mqchaso]

駆除対象のウニがキャベツ食べたら美味しくなったって、なにそれ。