オレオを分けるとクリームはほぼ常に片側のクッキーにくっつく 米マサチューセッツ工科大学がオレオをガチ研究

オレオのクッキーをひねって分けると、片側のクッキーにばかりクリームがついてしまう――その謎に挑んだ研究結果を米マサチューセッツ工科大学（MIT）の研究者が発表しています。 オレオを分けるとクリームが片側にばかりつく（『Journal Physics of Fluids』から） 研究を行ったのは、物質の流動・変形を扱う「流動学（レオロジー）」の研究者。プレートの間に流体をはさんで回転させる装置「レオメーター」を使用していて、クッキーの間にクリームが挟まったオレオとの類似に気付いたことがきっかけでした。 研究者は、オレオのクリームの量（通常版、Double Stuf、Mega Stuf）やクッキーのフレーバー（通常版、ダークチョコレート、ゴールデン）、回転度数などをさまざまに変えて、クッキーをひねって分けたときのクリームの付き方を調べました。 オレオをひねって実験 その結果、クリームの量やフレ

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品質管理上のヒントになりそう「古い箱の場合は、時々クリームが均等に分かれるとのこと」

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「オレ・オ」か「オ・レオ」か