妊娠中でも食べられる「加熱寿司」が登場 産婦人科医「お腹いっぱい食べたい気持ちが満たされるはず」

火を通して食中毒リスクをなくしているので、妊娠中でも安心して食べられる寿司「加熱寿司」（かねつずし）が11月22日から販売されます。1人前は6900円、2人前は1万2800円です。 食材の中心部まで火を通したお寿司「加熱寿司」 産婦人科医の監修のもと、妊娠中の大きなストレスとされている食事制限を考慮して開発された寿司。ネタは9種類あり、海老、カンパチ、のどぐろ＆ウニ、穴子、イカ、真鯛、玉子焼き、ホタテ、サーモンを取り扱います。食材の中心部分を温度75度以上で加熱しているため、妊娠中でも安心して食べられます。 液体急速凍結機「凍眠（とうみん）」を採用することで、寿司の形状を保ったまま急速冷凍しています。マイナス30度の液体を使って短時間で冷凍するため、菌が繁殖しやすい温度をすばやく通過させ、アニサキスも死滅させました。 ネタは海老やカンパチなど9種類 1人前6900円から販売予定 妊娠中は免

[pikopikopan]

大阪名物箱寿司を生魚抜きでと頼んだら余裕では？あと茶巾寿司も似た感じよね。あかんのかな？

[araikacang]

クラファンで1100%以上集めてなお一人前6900円か…。美味しそうだが「お腹いっぱい食べたい気持ち」を満たすのには向かないな。地元の店で蒸エビ、卵、いなり、蟹とかの加熱系寿司でも寿司欲はわりと満たされるし。

[mayumayu_nimolove]

あるけど問題は値段じゃない。美味しいかどうかだ。

[ruinous]

妊娠中にあったら確かに嬉しかったけど、これ嬉しいの別に妊婦さんだけじゃないよな。免疫不全で生もの禁止になる抗がん剤治療中の人とかにもオススメできるんじゃね？

[kknpj]

こういう取り組み、ありがたい。妊娠への懸念や拒絶感、制限を感じないようにしてもらえると嬉しいです。

[tvxqqqq]

生肉でトキソプラズマとか胎児に障害が残るやつは気をつけてたけど、水銀含有量が多い魚は避けつつ、寿司はまあまあ食べていた。 安定期過ぎたら食中毒になってもギリ母体が苦しむだけで大丈夫でしょ、と

[upran]

手巻きじゃあかんのかな。ものによってはオニギリ食ってる気分になりそう。

[ysync]

高いけど「中心部分を温度75度以上で加熱」そこまでしなくとも、アナゴ、エビ、玉子にハムくらいの調理済連中でよくね？

[udofukui]

たけー笑

[chikayours]

化学療法受け後のがん患者にも最適じゃん！！！ちょっと高いけど…

[straychef]

妊娠中は生の寿司だめなの？

[bobcoffee]

“妊娠中は免疫が下がることから、食中毒リスクが高い生ものの摂取は控えるよう推奨されています（参考：「母子手帳」）。寿司や刺身といった生ものは控える対象となりますが、”

[gm91]

従妹が妊娠中に普通に刺身くっとったけどまずかったのかな。

[seabreamlover]

岡山のぬく寿司みたいな料理かと思ったが違った

[Panthera_uncia]

値段的にお腹いっぱいは無理そうだな

[ishokujuu]

いい値段するな