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秋刀魚煮干し蕎麦 高倉 - 飲まずにやってられっか。
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秋刀魚煮干 弘前市豊田にある 「秋刀魚煮干し蕎麦 高倉」におじゃましました。 運動公園の入り口近くに... 秋刀魚煮干 弘前市豊田にある 「秋刀魚煮干し蕎麦 高倉」におじゃましました。 運動公園の入り口近くにあるラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com レギュラーメニューが増えましたね。 お値段も全体にUPしました。 今回は、メインメニューの 秋刀魚煮干(930円)をいただきました。 魚出汁の酸味を感じるスープ。 魚粉の主張が強くざらつきがあります。 コシがあってモチモチ食感の中太麺。 ざく切りねぎは時節柄か食感が硬め。 チャーシュー、メンマは以前の方が美味しかったかな。 なかなかに塩っぱいので レモンと大根おろしを駆使して 味覚をリセットしながらほぼほぼ完汁。 半ライス(80円)は丁度良いサイズ。 ごちそうさまでした☆ にほんブログ村 青森県ランキング