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化学に味は不可欠だった?|Gelate(ジェレイト)
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化学に味は不可欠だった?|Gelate(ジェレイト)
今となっては考えられないことですが、 かつて、化学で物質の味は重要な情報でした。 合成した物質の味... 今となっては考えられないことですが、 かつて、化学で物質の味は重要な情報でした。 合成した物質の味を確かめるなんて、考えただけでゾッとします。 100年以上前の実験ノートには合成した物質の味が記録されています。 合成した物質を片っ端から口にしていたので、体調を崩す研究者が続出したそうです。 体調を崩すくらいで済めば良いのですが...... 現在の化学教育の礎を築いたドイツのリービッヒは 「健康な人間は化学者ではない」と豪語したそうです。 なんてこと言うんだw リービッヒは化学肥料やリービッヒ冷却器を作製、化学教育カリキュラムの作成など、化学研究や社会に大きな貢献をした大化学者です。 写真がリービッヒ冷却器です(Wikipediaより引用:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%93%E3%83%83%E3%83%92%E