東京のラーメン/醤油ラーメン5撰/麺処 ほん田｜アリタコージ｜note

東十条/麺処 ほん田 東十条駅は細長い。 王子側に降りるのと赤羽側に降りるのでは全然違う駅。 駅構内を通れば訳ないのだが、一旦構内から出てしまうとかなり回らなくてはならない。 その王子側。 駅を出てすぐ左手に坂道がある。 その坂を下ると黒松で有名な草月が左に見える。 そのまま王子方面に進むとその店はある。 麺処ほん田。 この東十条ではや10年営業を続けている名店だ。 まずは語るにあたって一番に挙がるのが━━━━ 行列の長さ。昼営業11時半〜15時。 少なくとも5人。 ピーク時には20人超並ぶ超ド級の行列店だ。 イベントともなれば40人くらいの並びは当たり前で。 しかし運がよく、ボクはこの店の近所に居を構えていた時期がありその行列を見極めることがある程度出来る(酷いときはタイミングを見計らい過ぎて一週間入れなかったりもするが……) この東京オススメラーメンを書くにあたってなるべくなら行列がキ

[kunikazoo]

極めて良記事である