冬にどんな鍋、食べてる？ | オモコロ

2人目 マンスーンの鍋 次は「油揚げ」にこだわりのある、マンスーンの一人鍋です。 今日は仙台名物「三角定義あぶらあげ」を使った小鍋を作ります。 やはりマンスーンさんと言えば油揚げ…… ほんとに好きだなあ。 ■マンスーンの鍋の材料 ・三角定義あぶらあげ ・豚バラ切り落とし ・春菊 ・こんぶだし ・味ポン あー！ この油揚げ、伊集院光さんが昔ラジオで話してて、仙台の定義山まで食いに行ったな～！確かに美味いよね。 焼くだけでも美味しいんですけどね。今回はわざわざアンテナショップで買ってきました。 材料が少なくていいですね。 作るのも一瞬なんですよね。昆布だしを溶いた水に油揚げを浮かべて… あとお肉と春菊を入れたら完成…？ そうなんです。 湯通しもしないの？ 一瞬で終わるぞここ。なんか豆知識とかないかね。 あ！ 春菊なんですけど…… この葉っぱのところを持って…… こうやって裂くと…… 簡単に葉っ