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目黒駅より徒歩6分、「POMPETTE(ポンペット)」は肩肘張らずに利用できる、アットホームなフレンチビス... 目黒駅より徒歩6分、「POMPETTE(ポンペット)」は肩肘張らずに利用できる、アットホームなフレンチビストロ。気さくに迎えてくれる店内は、レンガや木など、温もりある建材を活かしたどこかホッとする空間。より気軽に立ち寄れるカウンター席や、人数に合わせアレンジ可能なテーブル席など、シートの使い勝手もよく、”ほろ酔い”という意味を持つ店名通り、グラス片手に気軽に本格フレンチを楽しむことができます。 カジュアルな雰囲気ながら、使用される食材は一級品。リヨンで修行を積んだシェフが腕を奮い、シンプルな味付けで素材の味と彩りを堪能させてくれます。そのこだわりは並々ならぬもので、食材を引き立てる塩は、なんと自家製のものを使用しているのだとか。食材に合わせブレンドするハーブを変えるなど、細かな配慮が光ります。 手間ひま掛けたソースと、絶妙なハーモニーを奏でる豚肉や鴨肉、魚…コスパ抜群の料理の数々は、お酒と
2018/11/15 リンク