｢ヘルシーで低カロリーな食事はかえって太る｣ダイエットに失敗する女性がよく口にする"最悪の食べ合わせ" 科学的な根拠に基づいた最新ダイエット指標とは

効果をうたうダイエット法は無数にある。しかし現実には、どれを試してもやせられない、というケースが大半だ。“ダイエット難民”はいったいどうすればいいのか。内科医の水野雅登さんは「実は、太っている人に必ずといっていいほど足りない栄養素があるのです。このことはあまり知られていません」という──。（第2回／全3回） ※本稿は、水野雅登『医師が教える 40代からの神ダイエット』（プレジデント社）の一部を再編集したものです。 「カロリー制限神話」は捨ててOK 「カロリーは前時代の非科学的なものであり、まったくあてにならない」というのが、私の考えです。あまり知られていないのですが、2020年には、ハーバード大学医学部も「科学的根拠が皆無なカロリー制限はやめるべき」と指摘しています。 その理由は、食べ物のカロリーの数値が「その食べ物を燃やしたときに水をどれぐらい温めるか？」で決められているからです。 一瞬

[doroyamada]

カロリー数信者ってけっこういるよね。