「うなぎの未来を考える日 普及推進委委員会」 食育イベント 「第10回 うなぎ ふれあい祭り」開催!

７月７日（日） １３：００より 浅草 花川戸鮒忠で（東京都台東区花川戸1-6-4 TEL：03-3844-4127）、食育イベント「第１０回うなぎ ふれあい祭り」を開催します。 昭和21年に川魚（うなぎ、どじょう）の行商から創業から７０余年、うなぎを提供し続けてきた株式会社 鮒忠（本社：東京都台東区浅草5-6-4 代表取締役社長：根本修、以下 鮒忠）は、「大切な日本の食文化であるうなぎ料理を守り次世代に繋げたい」 そのための第一歩「うなぎ」を大切に思う人々の衆智を集める場づくりとして、「うなぎの未来を考える日 普及推進委員会」を発足しました。 ７月７日（日） １３：００より 浅草 花川戸鮒忠で（東京都台東区花川戸1-6-4 TEL：03-3844-4127）、食育イベント「第１０回うなぎ ふれあい祭り」を開催します。 ２０１９年７月２７日は、夏の土用丑の日です。 今年もシラスうなぎは昨年に

[kowyoshi]

ウナギが食われもしないようになると、京都のアユモドキのように資本の論理で保護すらされずに…という杞憂めいた危惧はあるけど…毎年「このアプローチでいいの?塚本先生…」という気持ちにはなる。