ケベック・メープルシロップ生産者協会2020年、カナダ・ケベック州産メープルシロップはパンデミックにもかかわらず過去最高の収穫量を記録

ケベック・メープルシロップ生産者協会2020年、カナダ・ケベック州産メープルシロップはパンデミックにもかかわらず過去最高の収穫量を記録 2020年6月ロンゲイユ発： 2020年のシュガリング・オフの公式発表からほぼ4ヶ月後、ケベックのメープルシロップ生産者協会（QMSP）は、メープル産業協議会と連携し、メープルシロップの生産量の新記録を発表しました。今年の収穫量は、ケベック州全体で1億7500万ポンド（7,938万kg）以上と試算され、1タップ（採取口）あたりの平均収量は3.59ポンド（1.62kg）となると予測されます。 パンデミックは生産プロセスや方法に影響を与えましたが、シロップは流れ続けました。過去2年間で230万のタップを追加したことと、4月の肌寒い気候が、今シーズンのこれほどの成功を裏付けているのかもしれません。2007年からケベック州のメープルシロップ生産者協会の会長を務める

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“パンデミックは生産プロセスや方法に影響を与えましたが、シロップは流れ続けました。過去2年間で230万のタップを追加したことと、4月の肌寒い気候が、今シーズンのこれほどの成功を裏付けているのかもしれません”