【保存版】餃子はここまで進化した！変わりダネからご当地まで、いま食べておきたい進化系餃子まとめ - ぐるなび みんなのごはん

「餃子」を取り巻く環境がここ数年で変わりつつあります。かつては男のスタミナ食というイメージが強かったメニューですが、近年では女子からの支持も取り込んで、斬新な餃子が次々と登場。それらは「進化系餃子」とも言われています。 従来の餃子はミンチ状の肉やニラ、ニンニクなどが餡になっていましたが、進化系餃子はチーズ入り、カレー味、アボカド入りなど、餡のバラエティは豊かになっています。 また、従来は餃子といえば「焼き餃子」がほとんどでしたが、水餃子や揚げ餃子も存在感を増しており、いままで餃子を扱わなかったカフェやバルでも餃子を出すお店が増えつつあります。 そんな餃子界に起こりつつある革命を体感できる美味しいお店とレシピの記事をまとめてみました。 【池尻大橋ほか】この1年で新たに登場した新スタイル餃子を体験したいアナタに捧げる珠玉の4店舗 【渋谷ほか】オトナ女子にドンピシャ！「餃子＝おっさんの食べ物」と

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餃子

[shikahan]

餃子って家で作るとたいしたもんじゃなくてもやたら美味いんだけど、要するに皮がフレッシュだと一気に美味くなるってことなのかな

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【保存版】餃子はここまで進化した！変わりダネからご当地まで、いま食べておきたい進化系餃子まとめ 「餃子」を取り巻く環境がここ数年で変わりつつあります。かつては男のスタミナ食というイメージが強かったメニ