野菜不足の食生活が不安なので「マイベスト焼き浸し野菜」を決めてみた - ぐるなび みんなのごはん

こんにちは、ライターのたかやです。 ご覧の通り、偏った食生活を送っています。 もっと野菜を摂らないと将来なんかヤバいことになるんじゃないか。そんな不安を抱えつつも、自炊はダルいし、コンビニのサラダは「これでカップラーメン2個買えるじゃん…」と思ってしまうので現状維持しかありません。 そんななか、知人に「焼き浸しなら楽に野菜が摂れるし、日持ちもするからいいんじゃない？」と勧められました。 や、やきびたし…！？ なにそれ！？ 焼き浸しとは？ 聞くところによると、その名前の通り、野菜を焼いて汁に浸けて置いておくだけの料理らしい。皆さんは知ってましたか？ 僕は生まれてから28年経ちますがマジの初耳でした。 焼いて浸けるだけならあまり自炊をしない自分でも簡単にできそうだし、冷蔵保存で3日前後もつそうなので、数日分の野菜を浸けておけば料理の手間も省ける…！ でも焼き浸しって美味いんでしょうか？ 早速つ

[miyauchi_it]

ヨッピーさんの企画でキッチンを綺麗にしてもらってたライターさんだ！！焼き浸し簡単そうだから真似しよー。