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『タンメン(880)』三越園のレビュー | ラーメンデータベース
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『タンメン(880)』三越園のレビュー | ラーメンデータベース
2022年 263杯目 9/29(木)昼にお伺い 初見です。JR鶴見駅西口側から3分、路地に面しています。 外見な... 2022年 263杯目 9/29(木)昼にお伺い 初見です。JR鶴見駅西口側から3分、路地に面しています。 外見なんというか地味というか、目立たいというか、、、 看板は出ているんですが、目立つ感じじゃないんですよね。町中華のようです。 店頭のろうづくりのサンプル表示もありますが、、、意を決して入ります。 奥の方の男女2名座っています。。お店の方のようです。 ということでお客は私一人。標記を口頭で注文。待つほどもなく着丼。 お母さんはあまり足が良く内容で、頑張って水を持ってきてくれました。 調理が終わるとお父さんはまた客席へ。。。。。 基準(70) スープ(5):0 美味しいんです。熱くて良いですが、タンメンにしては油(ラード?)が多すぎです。 麺(5):-3 中細縮れ麺です。煮えきれていないボソボソ感、一部軽くだまになっています。 具(5):+2 もやし、はくさい、にら、にんじん、きくらげ