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『中華そば 850円』中華そば 縁のレビュー | ラーメンデータベース
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『中華そば 850円』中華そば 縁のレビュー | ラーメンデータベース
2023.9.30(土曜日)13:45訪問 土曜日なので混んでいるかと思いきや、 前客なし。先月オープンしたばか... 2023.9.30(土曜日)13:45訪問 土曜日なので混んでいるかと思いきや、 前客なし。先月オープンしたばかりだが大丈夫かな? 券売機で標記食券を購入。カウンターに腰掛けます。 待つ事3分で着丼。まずはスープを。 甘濃い醤油ダレ。ちょっと濃すぎないかな? スープのベースは豚鶏だと思うが、醤油ダレが濃すぎてよくわからない。 麺は多加水縮れ中太麺。麺自体は悪くはないがこのスープに合わない。 (背脂系には合いそうだが) 大ぶりなチャーシューは味が抜けた出し殻。パサパサしていて旨くない。 ご馳走様でした。後客数名。次は塩を食べてみよう。