抹茶とココナツクリームのケーキとおまけのプリン｡ - お菓子とネコ、たまに着物

今日のお菓子教室は春らしいデコレーションケーキを作りました。 抹茶のスポンジに、ココナツミルク味のクリームをはさみ､まわりは抹茶の生クリームでデコレーションしました。 カットすると白と緑と深緑の組み合わせがとてもきれいです｡ ちょっと手の込んだケーキなので､みんな真剣そのもの｡ そこを､いつのまにか入り込んで邪魔をするアユ。 最近このポーズがお気に入りです。 足と足をくっつけるのがフレンドリーだと思っているようです｡ 今日のスポンジは､卵白を多目に使う配合なので、たくさん余った卵黄はプリンにしました。見た目は超シンプル｡ 実は生クリームもたっぷり加えた､ものすごくリッチなプリンです｡ 今オーブンから出したばかり。 早く冷めないかなー｡

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まるでお花畑のようなケーキですね。美味しそうです。小さなお花はマジパンでしょうか？抹茶とココナッツの組み合わせが新鮮です！アユちゃん可愛い。

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アユさん（≧∇≦）