干し野菜、あるいは干し果物作りのススメ - 仮題。

最近のイチ押し、 #ドライイチゴ簡単にできるし、何より香りがとてもいいですよ?食べるのもったいない(笑)下は柑橘類。みかんとレモン。これはなかなか扱いが難しいです?#干し果物 #ドライフルーツ 「干す」という行為がこんなに楽しいとは思わなかった。 洗濯物を干す、布団を干す、傘を干す、子どもの靴を洗って干す…。 大体こんなところか。 やらないと後で困ったり、Nさんから怒られたりするので、渋々干していたのだけど、ここのところ、自分の中の「干したい欲求」が収まらない。 といっても、干すのは食べ物。 きっかけは、これ。 干し野菜というと、何となく「乾物」を思い浮かべる人が多いような気がする。 切り干し大根とか、干ししいたけとかね。 私も当初は、使い切れなかったり大量にもらったりした野菜を、カラカラになるまで干して、使うときには水で戻すような面倒なものを想像していた。 だから、干し野菜にできる野菜っ

[hanamaruda]

こんなのをしてほしいんだよねぇ。ほんと。おいしそ