【酒】お通しにこそ、その居酒屋の個性がでる - Rocketboy Digital

初めての居酒屋の暖簾をくぐって、途中で、あれっ？失敗したかな？と思う瞬間があります。それはどんな時だろうな・・・と考えてみますと・・・。 おしぼりが出ないとか、最初の飲み物のオーダーに来てくれないとか、そういういつものルーチン的な行動が削がれると、なんとなく不機嫌になることは確かにあります。でもそれくらいならバイトがたまたま気がつかなかった、ということもありますので、この店は失敗だったとまでは思わない感じです。 まずは瓶ビールをたのんで、お通しがでで、とりあえず一人でお疲れさまの乾杯。そしてお通しをつまみながら品書きを眺める。んん？もしかして「お通し」でなんとなく僕は「あれ？この店、もしかしたら失敗だったか・・」と思うことが多いのかもしれません。 「お通し」というのは品書きを眺めて、何を注文するかを考える時の肴。そして注文した肴が届くまでの、しのぎ。このお通しのセンスで、かなり期待が膨らむ

[rocketboy_miya]

お通しの品格について書きました。

[gamil]

そんなことよりもお通しがいるかいらないか聞いて欲しい。食いたくもないものを勝手に金とって出されてもって思おうと気がある。

[mujisoshina]

“つまり客の好みを聞くことなく出すことを、相撲の突き出しとかけて言うようになった・・・としか思えません。”は思い込みが過ぎるのでは。遊郭で遊女が初めて店に出ることを突き出しと言った事が語源という説も。

[theatrical]

お通しで食いたくもない物ドヤ顔で出されるのはいや。例えばぬか漬けなんて漬物嫌いの俺からしたら嫌がらせレベル。

[bbb_network]

お通しってこんなもんで金取られるのか！って思うときありますね。。。

[T-3don]

枝豆率が上がってる気はする。個人的な好みだと、アレだ、ほら、チクワの煮た奴。/ところで居酒屋手伝ってた頃、ねずみ取りに獲物がかかってた時｢今日のお通し」て言う定番ギャグの話はした事あったっけか？

[kosui]

旨いに越したことはないが、チャージだから何でも良い。

[UDONCHAN]

ある

[tohrukuri]

居酒屋入って「まず、乾杯！」って時に頼んだビールと一緒にちょっとつまめるものが出てくるの、良いと思うけどな。ひと心地ついてからゆっくりメニューを選べるし。でも、残り物感丸出しのはちょっと嫌。

[kenzy_n]

お通しに毛ガニやサザエが出てくる居酒屋さんがある。

[tak4hir0]

【酒】お通しにこそ、その居酒屋の個性がでる - Rocketboy Digital

[aji_kazu]

わかる！お通し美味しいと、お！って思うしそれが雑だとなんかスタートでつまづく感じね。

[sho_yamane]

確かにお通しが美味いと感動する。そんな居酒屋滅多にないが‥

[sarusaru551]

枝豆も萎えるな