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【和歌山県】海辺のカフェで海鮮グルメを楽しむ - ロカルわかやま|和歌山県内のグルメ、観光・おでかけ、ライフ情報を発信中
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【和歌山県】海辺のカフェで海鮮グルメを楽しむ - ロカルわかやま|和歌山県内のグルメ、観光・おでかけ、ライフ情報を発信中
海の幸に恵まれた和歌山を訪れたなら、海を眺めながら、おいしい魚介を素材にしたグルメを楽しみたいよ... 海の幸に恵まれた和歌山を訪れたなら、海を眺めながら、おいしい魚介を素材にしたグルメを楽しみたいよね。そんな希望を叶えてくれる、有田市のMAKENA(マキーナ)、美浜町のアメリカ食堂すてぶすとん、印南町のMARINE-Q(マリンキュウ)、以上3店の海岸線にたたずむカフェを紹介します。 元ホテルシェフ渾身の料理を絶景カフェで 絶景カフェMAKENA(マキーナ) 「和歌山の魚や野菜が美味しくって、そしてこの最高のロケーション。絶対に来たいと思いましたね」と話すのは、オーナーシェフの首藤英樹さん。東京から移住を決意し、2021年5月にオープンしました。 しらすバーガー 1300円 しらすなど地元素材を活かす秀逸なソースは、長年ホテルで腕を磨いたシェフならでは。優しい味わいなのに旨味が深い、これは絶品! コース料理(一例) パスタのコースは2000円、魚か肉料理か選べるコースは3000円、フルコース