フワッフワの食感♪鰊(ニシン)の天ぷら : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ

【作り方】 1.鰊(200グラム)は3枚におろして腹骨を削いでおきます 2.衣として マヨネーズ(大さじ1) 小麦粉(大さじ1) 水(大さじ2) を混ぜておきます 3.鰊の身を半分に切って塩(少々)をしておきます 4.衣をにくぐらせます 5.鍋に油を入れて180度に熱して揚げます 6.時々ひっくり返します 7.狐色になったら引き上げます 8.余った衣にサラダ菜(適量)をつけます 9.油で揚げます 10.衣が狐色になったら引き上げます 11.お皿に盛って酢(適量)、コショウ(適量)を添えたら出来上がり