「在庫が底をつく可能性も」 紅いもタルト原料不足、読谷で他品種の栽培急ぐ 御菓子御殿で観光客が連日長い列 - 琉球新報デジタル

紅いもタルトの品切れを伝える張り紙。御菓子御殿では1人5個までの購入制限を設けているが、販売開始からすぐに売り切れる＝3月27日、那覇市の御菓子御殿国際通り松尾店 御菓子御殿の「元祖紅いもタルト」の供給が不足し、観光客が連日長い列を作っている。同社営業本部長の久田友次郎氏は「宮古島の農家と新しく契約したが、早くても7月頃からしか入荷できず、このままでは紅イモの在庫が底をついてしまう可能性がある」と苦悩を語る。 国や県の統計によると紅イモを含むかんしょの作付面積は、サツマイモなどの立ち枯れや腐敗を引き起こす基腐（もとぐされ）病の影響が出る前の2017年度が281ヘクタール、21年度は266ヘクタールで、生産量は17年度の3820トンに対し21年度は16.8％減の3180トンだった。基腐病の被害は品種によって違いがあり、県内では加工用の品種「ちゅら恋紅」が被害の大半を占める。 ちゅら恋紅は紅イ