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「レンコンの皮むき」ピーラーよりかんたん安全に皮をむく裏ワザ
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「レンコンの皮むき」ピーラーよりかんたん安全に皮をむく裏ワザ
調理方法を変えると、さまざまな食感が楽しめる「レンコン」。皮むきをするときは、ピーラーを使ってい... 調理方法を変えると、さまざまな食感が楽しめる「レンコン」。皮むきをするときは、ピーラーを使っていますか? じつは、レンコンの皮むきは、ピーラーよりも“あの家庭用品”を使うと、断然ラクになるんです。 さまざまな食感が楽しめる「レンコン」 きんぴらやサラダにしてシャキシャキした食感を、揚げ物にするとほっくりとした食感を楽しむことができるレンコン。穴が開いていることから、「先が見通せる」といった意味をもち、縁起物としてお祝いの席でもよく使われる野菜のひとつとされています。 飾り切りをすると、花のような見た目になり、おかずに華やかさを加えてくれるのも魅力です。 皮にも栄養素が含まれているので、皮をむくなら薄いほうがいいとされるレンコンですが、ピーラーを使ってむくのは面倒な作業…。 そんなときには、身近な“あの家庭用品”を使えばラクに皮むきができるんです! レンコンの皮むきは、「アルミホイル」があれ