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蕎麦屋で粋に一献“蕎麦屋飲み”の噺
上野駅近くにある「翁庵」の創業は明治32年。 神楽坂の老舗「翁庵」から暖簾分けをする形で誕生して以来... 上野駅近くにある「翁庵」の創業は明治32年。 神楽坂の老舗「翁庵」から暖簾分けをする形で誕生して以来、120年以上にわたって上野の蕎麦好き達“蕎麦っ喰い”に愛され続ける名店です。 こだわりは国産のそば粉を使い、丁寧に仕上げられた喉ごしの良い更科のような白めの蕎麦と、ざるそばはもちろん、温かい蕎麦でもまた別の出汁で楽しめる門外不出のそばつゆにあります。 上野駅目の前のビルが立ち並ぶ街中にある「翁庵」。 引き戸を引いて一歩、店内に足を踏み入れれば、昔ながらの情緒あふれる空間が目の前に広がります。 壁際に控えめに飾られているサインには、名人と呼ばれた噺家の名前もちらほらと。 こんなところにも下町上野の風情を感じます。ぐるりと店内を見渡してみれば、艶やかに磨き上げられたテーブルに、お昼過ぎからおちょこを片手に嬉しそうな顔でお酒を楽しむ人々の姿が。 よく見るとお客さんの多くが、お酒とともに同じ種類の