大阪・北浜にカレー店 守口から進出、豚の角煮は「エアーズロック風」

カレー専門店「M’s KITCHIN 北浜店」（大阪市中央区高麗橋2、TEL 06-4708-8661）が3月23日、大阪・北浜にオープンした。 「エアーズロック風」の肉が載った「豚の角煮カレー」 本店は守口市にあり同店は2店舗目。店主の阿部浩昭さんは「開店3年目になる守口の店はお陰さまで評判も良い。この味を大阪中心部でも勝負したかった」と出店の経緯を明かす。店舗面積は9坪、席数は15席。 メニューは、プレーン（650円）、カツカレー、チキンカレー、唐揚げカレー（以上800円）。カレーは圧力鍋で煮込み、余分な脂を取り除くため「胃もたれしにくい」という。トッピングのトンカツとチキンカツは「秘伝の熟成液に漬けるので、肉が柔らかく仕上がる」と話す。「角煮カレー」（950円）は大ぶりの豚の角煮をトッピング。阿部さんは「お客さんに『エアーズロックみたい』と言われた看板メニュー」と胸を張る。 本店は夜