オレンジピール入りスコーン - 戸浪の日記

シンプル。オレンジピールを入れただけのスコーンです。 四角いですけれど素朴なイングリッシュタイプ。 オレンジピールを入れただけのスコーン 生地作り 成形～焼き上げ 結局こういうのが一番おいしい オレンジピールを入れただけのスコーン 材料 薄力粉 …… 200g バター …… 40g ベーキングパウダー …… 5g 砂糖 …… 20g 塩 …… 1g 牛乳 …… 100ml オレンジピール …… 50g バターは無塩ですが、有塩を使うなら塩は抜きます。 オレンジピールは「しらぬい」の皮から作った自家製です。 しらぬいはデコポンとして知られていますが、そう呼べるのは糖度など一定の基準をクリアしたものだけらしいですよ。 つまり私が手に入れたのはデコポン未満だったもの。それでも甘くておいしかったですけどね。 リンク 生地作り 作り始める直前まで材料を良く冷やしておくと、焼く時膨らみやすいで

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オレンジピール大好きです～🤩　それがゴロゴロ入ってるなんて絶対美味しい～😋