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タピオカの名前の由来は?どこの国の飲み物なの?|VIDEO NOTE
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タピオカの名前の由来は?どこの国の飲み物なの?|VIDEO NOTE
皆さんは、タピオカの入ったドリンクを飲んだことはありますか? 甘いドリンクの中に小さな丸い粒が入っ... 皆さんは、タピオカの入ったドリンクを飲んだことはありますか? 甘いドリンクの中に小さな丸い粒が入っており、それを一緒にストローで吸い上げると口の中に広がるプチプチした食感が堪らないですよね。 また、「タピオカ」と言う名前も可愛らしく、味だけでなく原産国やその名前の由来なども気になるところです。 今回は、タピオカの名前の由来は?またどこの国の飲み物なのか?について調べてみました。 タピオカとは タピオカ(Tapioca)と聞いてそれが何であるかを説明できる人は少ないと思います。 そこで私なりに調べてみましたが タピオカの素はトウダイグサ科のキャッサバの根茎でありイモ類の仲間で原産国は南米、 ブラジル北東部になりサバンナ気候や熱帯雨林気候の地域で栽培されています。 そのキャッサバの根茎のデンプンがタピオカであり、主にお菓子の材料や料理のとろみ付けに使われたり、紙の強度を上げるための薬剤の原料と