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本当はていねいな暮らしがしたい|spicycoffee
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本当はていねいな暮らしがしたい|spicycoffee
コーヒーを飲むようになってからしばらく経ったので、手挽きのコーヒーミルを買った。豆は挽く前の状態... コーヒーを飲むようになってからしばらく経ったので、手挽きのコーヒーミルを買った。豆は挽く前の状態で保管しておいた方が味が変わらないらしいし、買うときにいちいち「あ、挽いてもらえますか?」と聞くのもめんどくさい。何より自分で挽いた豆でコーヒーを淹れるのはなんだかていねいな気がする。 いざ使ってみると思ったよりも力が要ることがわかった。挽くのはもちろん、粗さを設定するダイヤルも結構固い。二人分の豆を挽くたびにヒィヒィ言いながらハンドルを回している。誠に遺憾ながら自分には人並みの筋肉がない。 でも、これはいい。挽いている時の音は小気味いいし、挽きたての豆は確かに香り豊かだ。慣れてくると力の入れ方もわかってくるだろう。コーヒー自体が好きなこともあってこれは続きそうだ。 問題は続かなかったていねいな習慣があまりにも多いことにある。 早寝早起き小学校の真ん中くらいにはすでに朝が苦手で、学校から徒歩 1