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定食春秋(その 349)親子丼・小 in なか卯 - 今日も 来て しまった
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定食春秋(その 349)親子丼・小 in なか卯 - 今日も 来て しまった
なか卯のアイデンティティは親子丼にある。各種うどんもおいしいし、牛丼だって他社に引けをとらない。... なか卯のアイデンティティは親子丼にある。各種うどんもおいしいし、牛丼だって他社に引けをとらない。でも、なか卯の魂は親子丼にこそある。 なんて大仰に書きましたが、当ブログを顧みれば一度も触れていない。なんというか、慚愧にたえません。で、今朝は親子丼狙い撃ちで訪問です。 なか卯名物である、やたら操作が必要なタッチパネルを乗り越え、ご飯少なめで注文。操作の数はきめ細かい対応の証ですから、気になりません。 到着を待ちつつ店内のポスターを眺めると、うな重ひつまぶし風、たっぷり甘えび海鮮丼、冷やし坦々うどんなど、季節メニューが華やかなこと! 次来たときは何を食べよう、と悩む間もなく親子丼の到着。ふわふわの玉子は甘く、鶏肉はしっかり繊維質。匙を持つ手が高速で止まりません。 なんというか、久しぶりなのに舌に馴染む味。ズルズル食べて、山椒を振ろうと卓上をみれば、あれ? ないや。仕方ないので、紅生姜をのせる。