納豆がどうやってパック詰めされてるか知ってますか？｜空のきまぐれ

皆大好き「納豆」 「納豆」と聞いてイメージするものはなんですか？ やっぱり「納豆」と言えばあの長～い糸、「ネバネバ」ですよね。 本記事は当たり前で気付いていない納豆の不思議「どうやってキレイにパック詰めされているか」について紹介します。 「納豆＝ネバネバ」といっても過言ではない 疲労回復、免疫力アップ、美肌効果、腸内環境の改善…などなど。 日本が世界に誇る「納豆」は「健康にいい」とされるワケがたくさんありますが、そのほとんどはあの「ネバネバ」した糸によるものです。 あの「ネバネバ」ゆえに食べるのも一苦労…。 「ネバネバ」は納豆菌がたんぱく質を分解してできたグルタミン酸と、糖の一種であるフラクタンという物質からできています。 長～く糸を引くのはグルタミン酸が折りたたまれて繋がっているからだと言われているそうです。 納豆パックが全く汚れていないワケ～納豆のパック詰め雑学～ でもよく思い出してく

[poko-a-poko]

めちゃくちゃ遠くまで引っ張る!?のイラストが好きです(笑)

[kamenutsu]

なるほど！いわれてみればですね。納得です。

[patamo]

食べたくなりました。冷凍しか売ってませんが冷凍も意外と美味しいですね。ネバネバのまま入れるという発想がなかったので新鮮でした。引っ張るイラスト、想像したら笑いました。フワーッって顔の方に来そうです 笑

[sacoolablog]

そうか。昔ながらの藁の納豆も詰めてから発酵させてるって考えると納得ですね(*´艸`)

[dende061160]

全く知りませんでした(^_^;)そらさんのブログを読んでいるといろんなトリビアを知ることができてありがたいです。

[tukkoman]

これは何気に知ってたー！ パックに大豆を入れてから納豆菌を入れるんですよね。

[garusi]

納豆工場の人は毎日大変だろうなぁと思っていましたが、そういうことだったんですか(*´Д｀) これは勉強になる

[mashley_slt]

実は小さい頃から気になっていました♪そうか！詰めてから発酵するんですね。子供の頃からのなぞなぞが解けてスッキリです♪今日はよく眠れそう(^O^)

[unohanna]

なるほど！！！だからきれいにパック詰めできるんですね。納豆はよく食卓に出しますが、考えたことがなかったです。勉強になりました！

[UrushiUshiru]

発行させる前の納豆パックを見て見たいと思いました。そして食べてみたい。うしるきゅん食べりゅ

[kemoxxxxx]

納豆パック詰め納得です。納豆最高です。2月3日は納豆で豆まきしたいくらいです。