Re:酒飲まないので知りませんが (#2616693) | サッポロビールの「第3のビール」商品に発泡酒ではないかとの疑義 | スラド

ビールは炭酸を管理しないといけなかったり、冷やさないといけなかったりと扱いが大変だったので、贅沢品として税率が高い。 酒税の税率 [mof.go.jp]。 その後、ビールが大衆化したため税金ががんがん入ってくるようになった。 そこに風穴が開けられたのが、ビールの定義として麦芽比率が決まってることに気づいたメーカーが開発した 麦芽量が少ないビール風飲料が発泡酒。 で、財務省も対抗して酒税法を改正して麦芽比率が少ない発泡酒の税率を上げた。 メーカーはさらに対抗して、麦芽以外の大豆とかエンドウを使ってさらに税率が低い第三のビールを開発。 という流れ。 需給よりも酒税法とメーカーの戦いの歴史なので産業史的に面白いですよ。 消費者的には税金かけたがる財務省に嫌気がしますが。