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御徒町「羊香味坊」 羊と香菜で飲みたいあなたへ!ローカル中華を満喫
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御徒町「羊香味坊」 羊と香菜で飲みたいあなたへ!ローカル中華を満喫
神田駅近くの上野東京ライン高架下で人気の中華「味坊」をご存知でしょうか。 日本人向けにあまりアレン... 神田駅近くの上野東京ライン高架下で人気の中華「味坊」をご存知でしょうか。 日本人向けにあまりアレンジされていない、本格的な中国東北地方の家庭料理を摘みに飲める中華酒場です。中国東北部やモンゴルなどの寒い地域では、体を暖める効果があると言われている羊を食す文化があります。 中華料理といってもその幅は広く、東京でも中国東北料理はまだまだ珍しく、「味坊」は一躍、ローカル中華の有名店となりました。 その支店が2016年11月、御徒町にオープン。高架下の雑多なごちゃごちゃ空間とうってかわって、カジュアルなつくりとなりました。 オーナーは黒龍江省の出身。省都のハルビン市という地名が知られていますが、なかなかピンとこないかも。緯度は北海道・稚内と同じくらい。すぐとなりはロシアで、北京よりもウラジオストックのほうが近い。そんな極寒の地で食べられている体を温める料理食べられると聞けば、気になるのではないでし