定額給付金で外食Vol.33 滋賀守山の横浜家系らーめん秀吉家さん - まーきちのお気楽生活

滋賀県は守山市。守山駅から徒歩で約7分の場所にある横浜家系らーめん秀吉家さんにやってきました。「ひでよしや」ではなく「しゅうきちや」と呼びます。 午後7時40分の来訪でしたが外では先に6人が待ってました。 秀吉家さんの店主はネット情報によると六角家で修業したそうで、前回の大手〇〇商店とは違う本物の家系ラーメンが食べられそうですね。 これもネットですが麺は酒井製麺という情報も見かけました。 店外の壁にあるお品書き。 窓からは厨房の様子も覗くことができます。早く食べたい。私の手前まではスムーズに入店していったんですが、私のところで10分ほどの待ちが発生。 まだかな、まだかな。時間が進むのが超遅い。 やっと呼ばれて入店できました。券売機で食券を買い、中盛（麺1.5玉）のスープの濃さ、油の量、麺の硬さすべて普通でオーダー。 5分ほどでやってきました。この黄金色の輝き。 待ってました。 う、うまそう

[iekei_ramenman]

滋賀

[kirakunist]

滋賀県にまで、横浜家系ラーメンが進出しているのですか‥。六角家で修業ならば、味は間違いないでしょう。スープの色・艶から、丁寧な仕事が感じられますね。