廃棄パンをなくす、お取り寄せパン通販サイトの「rebake」、リリースから8か月で廃棄パン7.5t削減を達成！ | Techable(テッカブル)

Enterprise 廃棄パンをなくす、お取り寄せパン通販サイトの「rebake」、リリースから8か月で廃棄パン7.5t削減を達成！ 朝食や間食に、気軽に食べられるパン。パン屋に行くのが日課という人もいるかもしれない。パン屋では豊富な種類のパンが並べられているが、売れ残ったパンはどうなるのか、ふと思ったことはないだろうか。 ・パンのフードロス削減通販サイト「rebake」、廃棄パン7.5t削減を達成パンの廃棄を減らすために取り組んでいるのが、パンのフードロス削減通販プラットフォーム「rebake」だ。 運営元の合同会社クアッガは、2018年12月のリリースから8か月で、「rebake」で取り扱っている廃棄パンの総量が7.5tを超えたと発表した。わずか1年足らずでこれだけの廃棄パンを有効活用することにつながっている。 ・ベジタリアンやアレルギーの人向け、自家製酵母など様々なパンが揃う「reb

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完全予約制にするのはどうでしょう？