プロテインとアミノ酸の違いとは？

アスリートにとって気になるのは、プロテインとアミノ酸の使い分けでしょう。プロテインとアミノ酸について、それぞれの特徴、望ましい摂り方を紹介します。 たんぱく質を英訳すると「プロテイン」 「たんぱく質」は、皮膚や毛髪など、人体のあらゆる部位の原料になる栄養素です。人体は7割が水分、2割がたんぱく質で作られていると言われています。たんぱく質なくして、人は生きることはできません。 たんぱく質は英語で「Protein」。これが転じて、プロテインと言えば、たんぱく質を摂るための栄養補助食品を指すようになりました。プロテインは、牛乳や大豆などを元に作られています。 プロテインを分解するとアミノ酸になる？ では、「アミノ酸」とは何なのでしょうか？ 正解は“たんぱく質を分解したもの”。逆の言い方をすれば、たんぱく質は“アミノ酸が連結したもの”になります。 たんぱく質を分解させる「消化」 プロテインをいくら