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麦ライス(シェフ) @HG7654321 【茹で卵剥き方】 まな板の上で手のひらを使い潰すように転がし、全体に細... 麦ライス(シェフ) @HG7654321 【茹で卵剥き方】 まな板の上で手のひらを使い潰すように転がし、全体に細かくヒビを入れ水の中で剥くとスルッと綺麗に剥けます 茹で時間が短く卵が柔らかい場合このやり方だと潰れてしまうので、コンコン細か叩きつけてヒビを入れましょう ヒビが大きいほど表面がえぐれるのでボロボロになります pic.twitter.com/UF5g2Us750
2021/05/22 リンク