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日本初のフルーツで作った発泡酒 「宮城ゆりあげ麦酒醸造所」を取材しました!
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日本初のフルーツで作った発泡酒 「宮城ゆりあげ麦酒醸造所」を取材しました!
株式会社宮城マイクロブルワリーが運営する「宮城ゆりあげ麦酒醸造所」は、震災後、新たに閖上に工場を構... 株式会社宮城マイクロブルワリーが運営する「宮城ゆりあげ麦酒醸造所」は、震災後、新たに閖上に工場を構えたクラフトビール醸造所で、2020年1月に設立されました。 宮城マイクロブルワリーは1997年亘理町に創業したマイクロブルワリーで、町内に醸造所とビアレストラン「鳥の海ブルワリー」をオープンしていました。その後、2011年3月11月に発生した東日本大震災の大津波で亘理町にあった「鳥の海ブルワリー」は甚大な被害を受けます。震災後すぐに宮城県でのブルワリー再建は困難な状況であったため、宮城マイクロブルワリーは、宮城県内での再起を誓い、岩手県花巻市へ移転することになりました。そして花巻への移転から6年後、東日本大震災で被災した家屋の集団移転跡地を造成した産業用地として再開発された土地、宮城県名取市閖上にブルワリーの再建が決定しました。マイクロブルワリーが宮城県での再出発を目指して踏ん張り続けた震災