豆乳でアレンジ「ほうじ茶ラテ」 - ヒュッゲなティーサロン

１．ほうじ茶の種類 ２．「加賀棒茶」 ３．作り方 ティーカップ2杯分 皆さんは、ミルクティーはお好きですか？ ティースクールで習ったミルクティー、チャイ、アレンジティーなどミルクとお茶の組み合わせは、ホットにしてもアイスにしても通年楽しめる飲み物ですが、豆乳好きなので、最近は、ミルクの代わりに、ほうじ茶と組み合わせています。 実は、子供の頃から牛乳はちょっと苦手。そういえば、昔の学校給食は、食べ物を残してはいけない掟がありましたね～ 先生に見張られ、仕方なく一気飲みをしていました。いや～厳しかったこと！ さて、「ほうじ茶ラテ」を美味しく作るためには、ポイントがあります。牛乳でも同じ条件になるので、参考にしてみて下さい。 １．ほうじ茶の種類 一口にほうじ茶と言っても、色々あります。 焙煎の度合いや茶葉の部位（葉、茎）により風味が変わるので、ミルクや豆乳と組み合わせた時に、味が変わります。 ま

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ほうじ茶ラテとっても美味しそうです！いろんなポイントがあって勉強になりました。いつもオリジナルでふふ〜んと作る事が多いので1度ゆっくり丁寧に淹れてみたいです^_^