尽きない創造力で魅せる！豆腐ハンバーグの味わい深い調理法 #イマジネーション - 真っ当な料理ブログ

想像力、発想力、絞り出す力とやる気 料理は、その場のノリと気分と足し算引き算、発想力 後は、読んだ方の想像力にお任せします 同じ景色を見たとて、同じものが浮かんでいるとは限らない りんごが1個あったとする という1文から、丸ごと1個のりんごを想像するのか 赤いりんごを想像するのか 青いりんごを想像するのか みずみずしいのか、へなへななのか 味は想像にお任せして 豆腐ハンバーグの残り冷凍してました フライパンに入れたらごま油、生姜と共に炒めます ひき肉と豆腐と玉ねぎくらいです、入ってるの お好きならネギ入れてください しっかり炒め散らかし、いちょう切りにした生の大根入れます 全体を混ぜたら 鶏がらスープの素、水、酒、味噌、醤油、砂糖を入れて沸騰させます。 辛いのお好きなら、豆板醤とか攻めてください。 大根にしっかり火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。 ●麻婆豆腐大根 ●きゅう

[akirosso]

豆腐ハンバーグから麻婆大根へのアレンジ良いですね！　家族で分け合って食べるほどではないけど余ることあるんですよね。そんな時やってみたいです！

[turibakapapa]

おはようございます、自分は辛いのはあまり食べないので、攻めないやつでお願いします！(笑)

[shiina-saba13]

参考になりました。美味しそうですね。