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飯縄山でホルモンを焼こう-登山百景
飯縄山は、長野市街を見下ろす「市民の山」ともいえる山です。善光寺平のどこからでも眺められるような... 飯縄山は、長野市街を見下ろす「市民の山」ともいえる山です。善光寺平のどこからでも眺められるような場所で、長野県北部の広い地域から山容を望むことができます。 広い場所から見える山だけに、山頂からの眺めも良く、志賀高原の山並みをはじめ、日本百名山の四阿山や浅間山、蓼科山、八ヶ岳。西側に視線を移せば北アルプス。高く聳える尖った高妻山や戸隠連峰、そして妙高山と360度の眺望が楽しめます。 今回、準備した食事はホルモン焼きです。 山頂では水も十分に使えない場合や、食べこぼしに注意が必要なことが多々あります。環境に配慮して、汚さずに帰る工夫が必要です。 ホルモン焼きなら汁も出にくく、荷物も簡単。鉄板とガスコンロがあれば山頂でも美味しく頂くことができます。 せっかくの山メシですから「ただのホルモンではなく、ちょっと満足度の高い物を」ということで、インターネットで「みのり焼き」をお取り寄せしました。 長野