コウケンテツさん直伝！絶品『ナムル』レシピ2品【ミニトマト・もやしで簡単副菜】 | TRILL【トリル】

ささっと作れるナムルは、もう一品ほしいときや、お酒のおつまみにぴったり。 そこで人気の料理研究家・コウケンテツさんに、絶品ナムルのレシピを2品教えてもらいました。 シンプルながらも食材のうまみを引き立たせる絶妙な味つけで、リピート間違いなし！ 簡単に作れる韓国風デリサラダとしても、お楽しみください♪ 『ミニトマトのナムル』のレシピ 材料（3～4人分） ミニトマト……12個 玉ねぎ……1/4個 〈A〉 ごま油……大さじ1 白いりごま……小さじ1 塩……小さじ1/3 酢……小さじ1 作り方 （1）材料の下ごしらえをする 玉ねぎは縦に薄切りにして水に5分ほどさらし、水けを絞る。ミニトマトはへたを取って縦半分に切る。 （2）調味料であえる ボールに（1）と〈A〉を入れ、あえる。 『もやしのナムル』のレシピ 材料（3～4人分） もやし……大1袋（約250g） 白いりごま……大さじ1/2 ごま油 塩