【ニラ玉図鑑】ニラ玉研究家によるニラ玉の種類いろいろ Part①

60代。 酒場を知り尽くしたオッサンの飲んだくれ日記。 連日、東京の酒場で飲んでます。 天国に酒は無い！生きている内に飲もう♪ 皆さんは「ニラ玉」というと、どのような料理をイメージしますか？ ニラの卵とじ？ オムレツタイプ？ ニラと玉子の炒め物？ ひとえに「ニラ玉」といっても提供されるスタイルは店によって千差万別。 10年かけて足で集めたニラ玉の種類をまとめ「ニラ玉図鑑」を作成しました。 【ブログランキングに参加しています】 2つのバナーをポチッと押して応援よろしくお願いします( •ᴗ• )⸝ ◆ニラ玉炒め ニラと玉子の炒め物、酒場や中華料理店で提供されやすい。 ニラと玉子の他に肉や野菜が入る場合もある。 「ニラ玉」を頼んで提供される率が1番多いタイプ。 ◆ニラ玉とじ 和風店でニラ玉を頼むとコレが提供される場合が多い。 優しい出汁の香りとふんわりした玉子とニラの風味が良い感じ、ほっとする味

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