高崎市上豊岡町ラーメン恵比寿｜清華軒の味を受け継ぐラーメン

高崎市の環状線沿いにあるラーメン屋さん「恵比寿」。 平日休日を問わず、常に多くのお客さんで賑わっています。 地元で知らぬ者はいないほどの名店中の名店「清華軒」の味に、オリジナルなアイデアを加えたラーメンで人々を魅了しています。ということで、今回は高崎の名物恵比寿のラーメンを食べに行ってきました！ 手打青竹麺が旨い！「恵比寿」の定番ラーメンを食す 高崎市の「絶メシ（絶やしてしまうには惜しすぎる絶品グルメ）」として称賛され、惜しまれつつも閉店したラーメン屋「清華軒」。 「恵比寿」のラーメンは、その清華軒の味と伝統を継承するスープと自家製麺が自慢です。 恵比寿で提供される「青竹麺」は、竹の節の影響により不規則な形状になる麺で、ユニークな食感に加えて麺が絡みやすいという特徴があります。 駐車場待ちは当たり前！？大人気の「恵比寿」連日混雑しているという恵比寿の噂を聞きつけ、足を運ぶこと3回目。運良く