ケンタッキー史上初の焼いて揚げる「焼きフライドチキン」に、はあちゅうもびっくり - 週刊アスキー

ケンタッキーフライドチキンから、「揚げて、焼く」というまったく新しい製法のチキン『焼きフライドチキン』が本日9月3日より発売となります。 「揚げて、焼く」という製法はケンタッキーで前代未聞です。一回揚げてから焼くわけなので、手間のかかり方は当然通常のフライドチキンと段違いです。そのぶん、食感も今までにない新しいものになっているということ。 発売前に行なわれた試食会で肉好き女子ナベコが食べてきました。 新食感の『焼きフライドチキン』を食べてきた これが新商品となる『焼きフライドチキン』です。 塩胡椒、オニオン、ガーリックで下味をつけた国内産のハーブ鶏に、あられや白胡麻の入った衣をつけ揚げ、さらにオーブンで10分間焼き上げたというチキン。衣がゴツゴツと分厚いというのはわかりますが、見た目からは“焼いた”というのははっきりません。 食べてみると、「ザクッ」。 これは比喩表現じゃない「ザクッ」なの

[tsuchiya1986]

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