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アンノック 12年 / anCnoc 12 years old - Whisky Diary
本日は、アンノック12年をいただきます。 蒸溜所名はノック村のノックドゥー(黒い丘の意味)ですが、ノ... 本日は、アンノック12年をいただきます。 蒸溜所名はノック村のノックドゥー(黒い丘の意味)ですが、ノッカンドゥやカーデュと紛らわしいのでブランド名をアンノックに変えたとのこと。 色は明るい黄金色。 香りはフルーティー。青リンゴ、レモン、バニラ、樽香、ハチミツ。これ、好きなやつだ。 口に含むとスムースな口当たり。ジワリと甘味が広がり、同程度のスパイシーな刺激が来る。ライトな味わいで、フローティーな香りとともに軽やかに味わえる。 少し加水すると、ハチミツの甘い香りと樽香が引き立つ。 ウイスキー:水=2:1くらいにすると、刺激はほとんどなくなり、甘味と苦味が強めに感じられる。 トワイスアップにすると、とてもまろやかで飲みやすくはなるが、ちょっと薄め過ぎの感がありもったいない。 ロックにしても、甘くフルーティーな香りは楽しむことができる。口当たりはロックでもソフトでスムース。味わいは甘味と苦味が控
2022/11/07 リンク