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タンパク質が他の栄養と違うところ
タンパク質は、炭水化物、脂質とともに三大栄養素の一つですが、炭水化物、脂質は、ほぼ体のエネルギー... タンパク質は、炭水化物、脂質とともに三大栄養素の一つですが、炭水化物、脂質は、ほぼ体のエネルギーに変わるのにタンパク質はちょっと違います。アミノ酸まで分解されDNAの設計図をもとに自分専用のタンパク質に生まれ変わります。 普段の食事でタンパク質を摂ることが大切なことは常識です。私よりも少し上の世代は、1964年の東京オリンピックの頃に流れた「タンパク質が足りないよ」というCMをよくご存知だと思います。 タンパク質はからだを作るタンパク質は、炭水化物、脂質とともに三大栄養素の一つに数えられています。 ニプロ株式会社のサイトにあった三大栄養素の基礎知識を読むと、ああ、小学生の時に家庭科で習ったようなことが書かれていました。からだをつくる栄養素って習ったんでしたっけ。 私たちの筋肉や骨、皮膚、臓器、毛髪、血液、酵素、ホルモンなどをつくる原料となるのがタンパク質で、約20種類のアミノ酸が結合してで