うどんみたいな麺がたまらない「丸海鳴海中華そば店」 – 鯛も一人はうまからず

外食が難しい状況なので少し前に行ったラーメン屋さんのプレイバック。 丸海鳴海中華そば店 : 青森県青森市長島2-12-3 青森のラーメンといえば「まるかい」という名を聞いたことがある方も多いかもしれませんが、それとはまた違います。 暖簾分けしたんですっけ？こっちが本家だったような気がしますが忘れました。 最近では、篠田の方にもう一店舗出したみたいですね。まだ行けてないですけども。 チャーシューが分厚くて存在感がすごい。 とろけるチャーシューではないですが、噛みごたえあって味が染みてて昔ながらのチャーシューという感じ。 麺は柔らかめの太麺でうどんですね。ほとんど。 でも、このうどんみたいな手打ち太麺がスープとの絡みが最高にマッチしていてこれ以外ないんじゃないかと思うくらいの組み合わせ。 人気なのがよくわかります。 値段もリーズナブルで、今回食べた「そば中」は700円。結構腹一杯になります。

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旨そうです！

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見た目もうどんですね。スープは青森だと煮干しベースなのかな？

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見ているだけでもおなかすいてきちゃいます

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食べてみたい（笑）