ツナ缶、調味液は魔法のかくし味♫ - 暮らしと勉強、猫と一緒に～Bettyのブログ

６月４日㈫のNHKあさイチで、ツナ缶について特集していたのです。 以前は、私はツナ缶は「非常食備蓄」の一環として常備していました。 しかし、最近はツナ缶にハマってまして、サラダやツナマヨおにぎりなど、週２のペースで使っています。 たとえば、常備菜の小松菜とツナの煮物？和え物？ ホットクックで作っています。 リンク www.betty0918.biz 番組の中で、目からウロコ👀だったのが、「ツナ缶の調味液」です。 私がいつも使うツナ缶はノンオイルタイプ 実はツナ缶の調味液というのはとても優秀なんです。 ツナ缶の調味液には野菜エキスや魚のうまみがたっぷりで、おまけに魚の匂いをマイルドにする働きがあります。また野菜の青臭さもマスキングしてくれるんですよ。 ということで、味噌汁やだし巻き卵の出汁としても優秀なんです。 これは驚きました。 ツナ缶の調味液は捨てていることが多かったのです。 味噌汁の

[Betty0918]

ブコメありがとうございます🐱今までツナ缶の汁は捨ててました😞💨もったいない〰️

[JuneNNN]

ツナ缶は保存が楽でいいのですが何しろ「パキャッ」って開けるとオーディエンスが大騒ぎになるので困りものですー＾＾；ハナさんは反応しませんかー？？

[kaedeya]

そうそう、ツナ缶はまるごと美味しいのです。お味噌汁にはちょっとびっくりですが、鰹だしもお魚ですからマグロだっておいしいに決まってますね。