進化している昆虫食と、原始的な日本人 - ブロケツ

今日は昆虫食に対して、私なりに考察してみたいと思います。 昆虫原始人の日本 そういえばグロテスクな甲殻類 大事なのは調理法と加工法 実際の昆虫加工食品を紹介 本日のケツ論。 昆虫原始人の日本 未来の食料難を乗り切るための救世主と言われている、昆虫！メシアはムシだ！ 日本人がゲテモノだと感じているのは、昆虫食に対して、原始人マインドで時が止まっているから。 昆虫食を脳内でイメージしてごらん？ハイ、きっとこうでしょう？ 素焼き・素揚げ・姿煮。 日本で昔から食べられてきたイナゴの佃煮や、アジアの屋台で食べられているようなバッタや幼虫の素揚げが浮かんでると思います。 まず味がどうこう、栄養価がどうこうよりも、そのビジュアルに抵抗を感じる人が多いんだと思う。 だって、未知の食材に対してわざわざ姿形をそのまま残して提供するのは、 ＼こんちわ！わい怪しさ満点のゲテモノでっす！どうぞよろしゅう！／ と誇張