クロップカーコルのレシピ Kroppkakor スウェーデンのじゃがいももち

世界の料理と、家族と仲間と、子育てとちょっぴり恋愛と（各国レシピ、オリジナルWebマンガ、小説、エッセイ） マッシュポテト応用レシピシリーズ、その3。 スウェーデンのクロップカーコルです。 クロップカーコルは、マッシュしたじゃがいもに小麦粉をまぜて生地にする、いももちみたいな料理です。茹でたての、モチモチのいも団子の中に、異国を感じるオールスパイス風味の塩豚あんが入っています。うううううう、おいしい。 今回はトライしやすいようにベーコンで作ります！ クロップカーコルのレシピ材料 生地 じゃがいも 約1キロ 塩 小さじ１ 卵 1個 薄力粉 250g 中身 玉ねぎ一個 ブロックベーコン 180g オールスパイス 小さじ1 トッピング バター リンゴンベリーソース 作り方 １、じゃがいもは洗って皮付おきのまま水から茹で、熱いうちに皮をむいてマッシュする。☆今回はマッシュするだけで、牛乳とかは入れ

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おいしそう！中に玉ねぎとベーコン、、で、ゆでるんですね～。マッシュポテトはもう何回かやりましたー、ありがとうございます！

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イモ餅は我が家でもよく作ります。餅の中に肉餡を入れる発想はありませんでした。主食にもオヤツにもなりますね。