銀杏は下処理をしてから冷凍保存！旬の味を1年中楽しめちゃう - ぐーたら主婦ブログをはじめる

今年もやってきました銀杏の季節です。 私、銀杏が大好きなので、この時期になると大量に購入、殻を剥いて軽く茹でておき、小分けにして冷凍、というのを毎年やっています。 よそ様のブログでも銀杏の記事を見かけるようになったので、そろそろだなーと思っておりましたら、近所の直売所で見つけました。 500gはゆうに超えております。（量るの忘れました） なんとこれだけで198円！驚きのいちきゅっぱっ！ これだけ大量の銀杏を仕込むのであれば、専用の殻割り器が欲しいところなんですが・・。 去年まではトンカチでコツコツ叩いておりました。 それがとてもやりにくくて、滑って明後日の方向に飛んでいくわ、加減を誤ってグシャーッと叩き割ってしまうわ、指まで叩きつぶしてしまいそうになるわ、命がけの作業、といっても過言ではありません。 とりあえず家にある道具で割ってみる 銀杏の薄皮の剥き方 銀杏は小分けにして冷凍 銀杏には中

[meitanteiconankun]

塩焼きおいしそう♪殻割り器は持ってないけど、プライヤーレンチならあります(笑) 銀杏ゲットして試してみます！

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焼き鳥屋に行ったら絶対に銀杏の塩焼きを頼みますねー！クセになるんです！

[nanachan59]

銀杏・・・ついつい食べ過ぎちゃいますよね(;^_^A　食べ過ぎると怖いんですね～よく私はこの年まで生きてこられたな～と思いました。気を付けよう(*^^*)

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冷凍しておくと一年中楽しめますね。

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うおー！銀杏美味しそう(　ﾟдﾟ)じゅる。私の家の近くには沢山の銀杏の木があって皆さんよく取りにきてます。ただ…臭いが…笑。私の家、ベンチある。せっかくベンチあるし銀杏の皮むきしようかな(｀・ω・´)笑

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銀杏って、こんなに可愛いんですね！ლ(๑✪ ω ✪๑)綺麗な色★一瞬、マスカット団子にみえますねコレは！

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栗剥きとか銀杏剥きとか、専用の器具が欲しいけれど模なんだか買えない気持ちがすごーくわかります！

[UrushiUshiru]

銀杏中毒なんてあるんですね。それも３０～個って結構強いんですね・・・。

[tameyo]

友だちは紙の封筒に入れて、レンジでチンすると言っていました。公園でギンナンを拾う方を見かけることがあります。私も来年は拾い集めて、翡翠色の銀杏を味わってみたいです！おいしそう♪

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わぁ～きれいな翡翠色の銀杏(*^-^*)美味しそうです！茶碗蒸しに銀杏が入っているとテンション上がりますよね♪